Ricette

Pizza

Ingredienti per 5 pizze tonde

Impasto diretto: (Tot Kg 1,143)

400 g di farina tipo 0 macinata a pietra

100 g di farina di Semola Rimacinata

100 g di farina di Forza W 350 (manitoba)

150 g Lievito Madre Rinfrescato (tot. 30%)

Pubblicato in Cucina

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